百福集团是弘毅投资打造的以数字化运营为核心的多品牌“新餐饮”平台企业

品牌介绍

百福集团是弘毅投资打造的以数字化运营为核心的多品牌“新餐饮”平台企业,为餐饮提供投资+运营+数字化三重赋能。

弘毅和百福已连续投资了多个知名餐饮品牌,包括和合谷、新辣道、遇见小面、Seesaw Coffee、煲仔皇、美奈小馆、大弗兰、福客麻辣烫、啫两手等品牌。


弘毅和百福旗下餐饮品牌

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中国门店总数接近2000家

中国门店营收超过50亿

汉堡印成立于2024年,行业内首创非股非债联营模式

汉堡印的灯光照亮全球的每个街区

核心团队均来自麦当劳及互联网平台体系

企业战略

百福集团的企业战略是“投资管理 + 运营管理 + 数字化管理”。 百福通过筛选、收购高潜力的餐饮品牌组合,逐渐建立起强大的多品牌餐饮矩阵。

一方面,投资管理为外延式扩张动力; 另一方面,以运营+数字化赋能作为内生动力,让百福集团能专注打造可持续发展的“新餐饮”平台。

投资管理

成为以控股若干品牌为核心参股品牌为重要补充的多品牌餐饮平台

运营管理

打造运营核心环节的协同体系形成强大的运营管理增值服务能力

数字化管理

全面打造以数字化运营为核心的新餐饮平台


业务组成

作为新餐饮平台企业,百福致力于为成员企业打造适宜餐饮品牌发展的生态环境,并从品牌升级、模型打造、特许经营、供应链协同等方面提供助力,加速多品牌餐饮矩阵协同发展。

百福之星共创营:由百福集团发起,旨在与优秀的连锁餐饮创业者在资本运作、公司治理、商业模式、企业价值、组织发展、数字化建设等方面展开深度互动与共创,探讨连锁经营的根本性问题。同时共创营将持续发挥生态平台作用,聚势能、链资源,为更多优秀餐饮创业者提供投资合作机会。2024年1月,百福之星共创营学员,专注于啫啫煲的新锐餐饮连锁品牌“啫两手”获得百福之星千万级天使轮融资;2024年11月,百福之星共创营学员,专注于手工鲜肉汉堡的新锐餐饮连锁品牌“汉堡印”获得百福之星千万级天使轮融资。

数字化用户运营:百福集团致力于打造集团数字化运营系统。依靠数字化用户运营抓手,成员品牌在线上线下一体化运营场景中,可以更好地掌握用户需求。品牌将既往以门店运营为中心的模式,转向以数字化用户运营为中心。

品牌发展历程

2014年7月

弘毅投资全资收购英国休闲餐饮连锁品牌“Pizza Express”,后更名为PizzaMarzano

2014年11月

弘毅投资全资收购知名餐饮品牌“权金城”、“权味”

2016

2016年10月

百福集团完成对和合谷的收购

2016年12月

百福集团签约新锐餐饮品牌“西少爷”

2016年12月

百福集团投资重庆小面连锁品牌“遇见小面”

2017

2017年4月

百福集团投资好色派”Sexy Salad“

2017年7月

百福集团投资越南菜为核心产品的“越小品”和“美奈小馆”


2017年7月

百福集团投资专注湖南米粉与传统小吃的餐饮品牌“大弗兰”

2017年7月

百福集团投资主打地道广式煲仔饭的新锐餐饮品牌“仔皇煲”,后更名为“煲仔皇”

2017年10月

百福集团投资专注于产业直购、新鲜烘培、手工冲煮等细化的“Seesaw Coffee”

2017年12月

百福集团投资深圳麻辣烫品牌“福客”

2018

2018年11月

百福集团10亿收购火锅细分领域头部品牌“新辣道鱼火锅”

2020

2020年3月

Marzano Express比萨玛尚诺速享门店开业

2020年10月

大弗兰北京首店开业

2021

2021年3月

遇见小面获千万级融资

2021年3月

福客麻辣烫北京首店开业

2021年7月

遇见小面获1亿元融资,估值三个月翻三倍

2021年7月

Seesaw获喜茶对外首笔战略投资

2022

2022年1月

百福集团投资了主打热卤的品牌“召才凤爪”

2022年3月

百福集团投资收购了精致休闲小聚火锅品牌“熊猫烫火锅”

2024

2024年1月

专注于啫啫煲的新锐餐饮连锁品牌“啫两手”获得百福之星千万级天使轮融资


2024年11月

专注于手工鲜肉汉堡的新锐餐饮连锁品牌“汉堡印”获得百福之星千万级天使轮融资