3月30日，由央广网、红餐网和Hotelex上海酒店及餐饮展三方强强联手、共同主办的“2021中国餐饮产业峰会”盛大开幕，在峰会现场隆重揭晓了首届“中国餐饮产业红牛奖”的三大奖项：“2021年度中国餐饮产业卓越机构”、“年度中国餐饮产业影响力品牌（企业）”和“年度中国餐饮产业领袖人物”。

“中国餐饮产业红牛奖”是中国餐饮产业最具影响力的奖项之一，秉承「客观、科学、公正」原则评选，旨在表彰为中国餐饮产业发展做出突出贡献的优秀单位和个人，为中国餐饮产业健康发展树立榜样。

自2020年12月开始，在海选阶段，“中国餐饮产业红牛奖”的评审委员会从餐饮产业链和众多提报的企业中，挑选了超过2500家符合评审规则的餐饮以及相关领域的企业。而后又历经了专家组的初审，以及具有一定争议的复审。红牛奖的评选历时4个月之后，首届“中国餐饮产业红牛奖”的最终名单得到确认。

百福集团受邀参与此次盛会，并荣获红牛奖“2021年度中国餐饮产业投资机构TOP10”。

百福集团（01488.HK）致力于成为以数字化运营为核心战略的多品牌“新”餐饮和食品平台企业。通过运营赋能和战略投资相结合，长期系统性布局多品牌“新”餐饮”，协同数字化运营提升平台价值。

截止目前， 弘毅与百福已连续投资或收购14个知名餐饮品牌：比萨玛尚诺、和合谷、新辣道、权金城、权味、西少爷、遇见小面、好色派、越小品、美奈小馆、大弗兰、仔皇煲、Seesaw Coffee、福客麻辣烫。

“2021年度中国餐饮产业投资机构TOP10”是“2021年度中国餐饮产业卓越机构”细分的十个奖项之一。

“2021年度中国餐饮产业卓越机构”着眼于餐饮产业链的外部环境变化和需求，旨在树立不同领域的标杆企业，为餐饮行业的健康发展发挥起到引领和示范作用，从而推动整个餐饮上下游产业链的企业能够更好地协同发展，共同促进餐饮产业向前迈进，同时也是对优质企业的表彰。

“中国餐饮产业红牛奖”评审委员会挑选了餐饮产业服务集团、供应链、产业投资、生态型餐企、SaaS、智能设备、定制复合调味料、品牌咨询、视觉与空间设计和食品包装共10个领域，覆盖了餐饮产业的上下游全链条，具备高度的权威性。